Museum Europäischer Kulturen

In diesem geböttcherten Faß wurden die Labmägen nach der Schlachtung aufbewahrt, um sie später bei der Käseherstellung nutzen zu können. Die Käseherstellung war für die Sámi eine Methode, die große Menge an Milch, welche die Rentiere während der Sommermonate produzierten, auch für den Winter zu konservieren. Die bei der Käseherstellung nötige Zufuhr von Lab erfolgte, indem man die Milch, meist lauwarm, in die aufgehängten Labmägen der Rentiere goss.