Ethnologisches Museum

Ethnologisches Museum

Netzschwimmer für Treibnetze zum Lachsfang in Form eines Wasservogels aus Holz, bemalt.

Ethnologisches Museum

Eine Netzflotte der Ainu. Dieses Stück wurde 1873 bei der Weltausstellung in Wien gezeigt. Diese Netzflotte wurde von den Ainu beim Fischfang verwendet Zu den in den Flüssen und Seen gefangenen Fischarten gehören Lachs, Forelle, Dolly Verden, Weißer Saibling, Japanischer Huchen, Saibling, Regenbogenstint, Teichstint, Lodde, Dohle, Karausche, Schmerle, Stör und Flussgarnelen. Frischer Fisch wurde mit essbaren Wildpflanzen in einer Suppe gekocht oder am Spieß gebraten. Lachs wurde manchmal in Form von Ruybe (ru-ipe), einem gefrorenen rohen Filet, verzehrt. Lachsrogen wurde mit Haferschleim oder Suppe verzehrt und als Konservierungsmittel getrocknet.