Museum Europäischer Kulturen

Hochformat. 31 S., geheftet. Kleines Heftchen ohne Abbildungen. Reprint der Ausgabe von 1915 aus dem Jahr 1993. Nach dem Vorowrt folgenden Hinweise zur Herstellung und Anwendung einer Kockiste, danach Rezepte für Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.